В этот перечень оборудования также может входить торговое оснащение, мебель и посуда, системы автоматизации столовых, кафе и ресторанов.
Способ и тип монтажа. Существуют напольные варианты кухонных плит и более компактные, настольные. Здесь цены тоже отличаются, и за экономию места всегда приходится доплачивать.
Является основой профессиональной кухни. Включает как аппараты для приготовления конкретных блюд (фритюрницы, грили и т.
К вспомогательному оборудованию относятся различные немеханические устройства, необходимые для хранения и обработки продуктов.
Они обеспечивают быстрый и постоянный доступ к льду, что особенно важно в периоды высокой нагрузки.
Гарантия. Убедитесь, что продавец предоставляет гарантию на технику. Это позволит избежать непредвиденных расходов на ремонт или замену оборудования.
Также стоит обратить внимание на герметичность, вместительность и габариты.
Жарочный шкаф — устройство, которое осуществляет тепловую check here обработку продуктов в соответствии с заданной программой.
Шкафы и стеллажи. Используются для хранения посуды, инвентаря и продуктов.
Высокая производительность, экономия воды и моющих средств
Столы. Производственные столы для разделки и приготовления пищи, а также столы для сбора отходов.
Для некоторых блюд вам потребуется специальное оборудование: мангалы, грили, тестомесы, диспенсеры и т. д.
Долговечность, качество материалов, привлекательный вид
Шкафы менее габаритны, поэтому они лучше подходят для профессиональной кухни.